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广西百色特产-七里香猪
食尚网 / 2012-11-19 细数广西特产,历史悠久的特产很多。百色是广西一个市,拥有很多名吃特产,其中之一就是“七里香猪”。
桂农七里香猪养殖从古代明末清初至今,约有400年悠久的历史。因香猪原产于广西田东县义圩镇等4个乡镇,由此而得名“七里香猪”。
桂农七里香猪是广西境内的优良地方猪种,也是国家宝贵的小型猪基因库成员之一。因其骨细脚矮、皮薄多肉、脂肪极少、味鲜甘香、食而不腻,素有“山珍果子狸”之美誉。
香猪是长期高度近亲交配与当地饲养条件等诸多因素交织影响下的小型猪种,遗传性能稳定,性野、早熟、产崽多、耐粗饲、抗病力强,一般体重15公斤左右,饲养3个月即可出栏,猪肉价格高达160元/公斤以上。
桂农七里香猪“一身是宝”。它不仅营养丰富,而且口感香酥、益于美容、延缓衰老,符合人们追求高品质的需要。
同时,由于香猪圈外粗放的饲养方法,决定了它是一种无污染的绿色放心肉食品。 用户评论(共0条评论)
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